美味

今日は、朝から風が強く休漁日となっています。

免許教室や、シースタイルの予約が入っているので、3連休は風が吹かないといいな…

ところで、魚は腐りかけがおいしいとよく言いますが、

何日くらい寝かせますか?

魚にもよると思いますが、ソイは5日ほど寝かせると美味らしいです。

今まで、2、3日で食べてましたよ~

なんでも、アラと変わらないくらいおいしいらしいです。

魚は料理できますが、調理法や、魚の名前もよくしらないので、

いつもオーナーさんに教えてもらってます

でも、いつもワンパターンになるんですよねぇ…

簡単、かつ、おいしい調理法知っていたら教えてくださいね~。
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2012-07-12(Thu)
 

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